Eataly Brasilのインスタグラム(eatalybr) - 6月24日 22時50分

Neste final de semana teremos descontos de 20% em marcas selecionadas de Pecorino Romano. Se você ainda não conhece esse queijo, fique sabendo que você provavelmente já comeu ele aqui no Eataly no nosso famoso Cacio & Pepe. O Pecorino Romano é um tradicional queijo italiano com Denominação de Origem Protegida (DOP). Por sua vez, é feito com leite de ovelhas criadas na região italiana de Lazio, apesar da produção do queijo ser em Nepi, próximo a cidade de Roma. Ele tem sabor forte e notas levemente adocicadas por conta de seu longo período de maturação, que varia de 8 a 12 meses. Durante esse período, a peça de queijo é salgada diversas vezes para que fique com seu sabor característico ao final. Curiosidade: ele pode ser consumido por intolerantes a lactose! Para você aproveitar a promoção e fazer um delicioso Cacio e Pepe na sua casa disponibilizamos a receita completa em nosso site.
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