クドさんのインスタグラム写真 - (クドInstagram)「･ 🍳ポン酢でさっぱり､簡単甘辛チキンの作り方。 ------------------------------ 🔍YouTubeで「クドさん甘辛チキン」で検索するとレシピ動画が出てきます！ ------------------------------ ［材料］２人分くらい ------------------------------ ■鳥もも肉…３００ｇほど ■味付き塩胡椒…適量 ■片栗粉…大さじ３〜４ ■炒りごま…適量 ■サラダ油…適量〇ポン酢…大さじ３〇日本酒…大さじ３〇みりん…大さじ３〇砂糖…大さじ１〇にんにくチューブ…適量 ○一味唐辛子…適量 ------------------------------ ［手順］調理時間は30分ほど ------------------------------ ①鍋に(○)を入れて３分ほどフツフツと加熱し、軽くトロミがついたら火を止めます。 ②鳥もも肉はペーパータオルで水分を取り除き、一口大にカットして味付き塩胡椒で下味をつけます。 ③鳥もも肉と片栗粉を袋に入れて振り、片栗粉をムラなくまぶしたら、油でカラッと揚げます。 ④ (①)で作ったタレをフツフツとするまで再度加熱し、揚げた鳥もも肉を加えてタレをしっかりと絡めます。 ⑤皿に移して炒りごまを振って完成です。 ------------------------------ ［ポイント］動画で詳しく解説しています ------------------------------ ・タレは煮詰めすぎると水飴のようになってしまうので気をつけて下さい。 ------------------------------ #簡単 #レシピ #簡単レシピ #甘辛チキン #鳥もも肉 #ポン酢 #おいしい #おかず #夜ご飯」6月9日 19時28分