クドさんのインスタグラム写真 - (クドInstagram)「･ 🍳さっぱりヘルシー、しらたき冷やし中華の作り方。 ------------------------------ 🔍YouTubeで「クドさん冷やししらたき」で検索するとレシピ動画が出てきます！ ------------------------------ ▼材料▼ ひとり分 ------------------------------ 〈具材〉 ■しらたき…２００〜３００ｇ ■キュウリ…１／２本 ■トマト…１／４個 ■ロースハム…４枚 ■卵…１個（お好みで砂糖を小さじ１）〈タレ〉〇ポン酢…５０ｍｌ〇砂糖…小さじ１〇水…大さじ１〇ごま油…小さじ１〇炒りゴマ…適量 ------------------------------ ▼手順▼ 調理時間は20分ほど ------------------------------ ①計量カップにポン酢と砂糖を入れて電子レンジ(600W)で30秒加熱する。加熱が終わったら、水･ごま油･炒りゴマを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。 ②しらたきはザルにあけて流水でサッと洗う。１分ほど茹でたあとにザルにあけて湯切りし、流水で粗熱を取る。ペーパータオルに包んで水分を取り除いた後、器に移してラップをかけて冷蔵庫で冷やす。 ③油を引いた卵焼き器に溶いた卵(お好みで砂糖を小さじ１)を流し入れ、弱火で薄く焼く。 ④きゅうり･ロースハム･卵は細切りにし、トマトはヘタを取り除いてクシ切りにする。 ⑤冷やしておいたしらたきに④の具材を盛り付けて、タレをかけて完成。 ------------------------------ ▼ポイント▼ 動画で詳しく解説しています ------------------------------ ・しらたきは茹でることで臭みがなくなります。アク抜き不要のタイプでもこの工程は省かない方が美味しく仕上がります。 ------------------------------ #簡単 #レシピ #簡単レシピ #冷やし中華 #はじめました #しらたき #低糖質 #ダイエット #ヘルシー #さっぱり」6月6日 15時07分