クドのインスタグラム(kudo_shota) - 5月19日 19時55分

・
🍳簡単ヘルシーな作り置きおかず、しらたきチャプチェの作り方
------------------------------
🔍YouTubeで「クドさん チャプチェ」で検索するとレシピ動画が出てきます！
------------------------------
［材料］２〜３人分くらい
------------------------------
■しらたき…４００ｇ
■ピーマン…２個
■シイタケ…２〜３枚
■タケノコ…１００ｇ
■ニンニクの芽…１０本
■牛肉の切り落とし…２００ｇくらい
〇ニンニクチューブ…適量
〇濃口醤油…大さじ２
〇砂糖…大さじ２
〇オイスターソース…大さじ１
〇酒…大さじ１
〇みりん…大さじ１
〇ごま油…大さじ１〜２
------------------------------
［作り方］調理時間３０分ほど
------------------------------
①しらたきは流水でサッと洗って４等分にカットし、１分ほど茹でた後に湯切りします。
②ピーマンはヘタとタネを取り除いて細切りに、シイタケは石づきを取り除いて細切りに、タケノコは細切りに、ニンニクの芽は５cm程にカットし、牛肉は細かく刻みます。
③ボウルに(〇)の材料を入れて混ぜ合わせ、そこに牛肉とニンニクの芽を浸けます。
④しらたきの水分をペーパータオルで取り除いたあと、フライパンに入れて水分が飛ぶまで中火でしっかりと乾煎りします。
⑤ボウルで合わせておいた(〇)と牛肉・ニンニクの芽をフライパンに加え、調味料の水分を飛ばしながら１０分ほど炒めます。
⑥ピーマン・シイタケ・タケノコを加えてサッと炒めて完成です。
※炒め終わった時点で味見をして、薄い場合は濃口醤油を大さじ1杯追加して下さい。
------------------------------
#簡単 #簡単レシピ #作り置き #つくりおき #作り置きおかず #おかず #しらたき #ヘルシー #レシピ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する