macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月28日 06時05分
オニオンリングじゃないよ「#ピーマンリング」✨このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️スナック感覚で食べれる😊
✔️炭酸水でサクサクに✨
✔️ビールのおつまみにもおすすめ！
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間：20分
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■材料（4人分)
・ピーマン：5個
・小麦粉(打ち粉用)：大さじ2杯
・卵：1個
・小麦粉：50g
・炭酸水：50cc
・こしょう：少々
・塩：少々
・ガーリックパウダー：小さじ1杯
・パン粉：適量
・サラダ油：適量
＜トッピング＞
・ケチャップ：適量
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■下ごしらえ
ピーマンはヘタとタネを取り、1cm幅の輪切りにします。
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■作り方
①ボウルに輪切りにしたピーマンを入れて小麦粉をまぶします。
②別のボウルに卵を入れてときほぐし、炭酸水、小麦粉、塩、こしょう、ガーリックパウダーを入れてバッター液を作ります。
③ピーマンをバッター液にくぐらせて、パン粉をつけます。
④フライパンにサラダ油入れて180℃に熱し、ピーマンを入れてきつね色になるまで揚げます。
⑤きつね色になったらピーマンを取り出して、余分な油をきります。
⑥器に盛り付けて、ケチャップを添えたら完成です♪
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★MEMO★
・ピーマンは洗ったら水気をよく拭き取ってくださいね。
・炭酸水を使用することでよりサクサクに仕上げることができますよ♪
・衣をつけた後に数分休ませてから揚げると、衣が剥がれにくくなりますよ。
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2019/7/28
