Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 1月20日 01時29分

¿Es posible resistirse a unos Tequeños? Yo no creo?. Hoy les traigo una variación para los amantes del dulce, esta receta es perfecta para las meriendas y sin duda le va a encantar a los pequeños de la casa: Tequeños con Chocolate ?

Ingredientes

350 gr. De harina de trigo todo uso.
1 Huevo.
1 Taza de leche.
1 Pizca de sal.
1 Cucharada de azúcar.
¾ De taza de manteca vegetal.
4½ Tabletas de Chocolate.
Aceite vegetal para freír.

Preparación:
⠀
-En un bowl, mezcla la harina de trigo, el huevo, la leche, la sal, el azúcar y la manteca vegetal.
⠀
-Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea, lisa y elástica.
⠀
-En una mesa para trabajar, espolvorea un poco de harina y estira la masa con un rodillo.
⠀
-Corta tiras de tres centímetros por veinte centímetros aproximadamente. Divide las tabletas de Chocolate en barritas.
⠀
-Envuelve cada una con la masa desde una punta a la otra, girando la masa sobre el chocolate, igual que un tequeño de queso. No se debe ver el chocolate y la masa debe quedar bien pegada, para evitar que al freír se abra el tequeño, luego colocalos en el congelador aproximadamente 25 a 30 minutos.
⠀
-Coloca el aceite en un caldero y fríe los tequeños a temperatura media-alta para que no se quemen y se cocinen bien por dentro. Si los prefieren horneados debe ser a alta temperatura.
⠀
-El primer paso es asegurarse de que los tequeños tengan entre 15 y 30 minutos fuera del congelador cuando se vayan a freír.
⠀
-Utiliza una olla y coloca aceite suficiente para que los tequeños queden sumergidos y floten libremente en el aceite.
⠀
-Calienta el aceite a 350 – 375 °F colocando el fogón de la cocina a ¾.
⠀
-Espera de 2 a 3 minutos y retira.
⠀
-Colocar los tequeños en un plato con papel absorbente y disfruta.
•
•
•
?: steemkr.com

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する