4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 8月9日 21時53分

?Taipei, Taiwan
Dozo創作和食居酒屋 / 以下餐點與價位
廣島牡蠣蒜味黃金燒 $320
美味程度：?????
?補充?上方是蒜味薑黃美乃滋，吃起來有點像蜂蜜芥末醬的味道?不會太膩，擠上金桔更增添一股清香！牡蠣也是很飽滿新鮮??
麻香梅汁嫩鴨 $280
美味程度：?????
?補充?類似椒麻醬汁酸酸甜甜，非常開胃的一道冷盤?鴨肉非常軟嫩多汁！！配著洋蔥吃，清爽美味?
熔岩起士牛小排胡麻泡菜壽司 $380
美味程度：?????
?補充?牛小排炙燒過的那個油脂香非常濃厚，起士的存在感不是太大?但胡麻簡單的調味配上清脆微甜的泡菜，讓整體融合的非常棒??
創作！鮮蝦魚餅天婦羅 $280
美味程度：?????
?補充?蝦子整隻可以一起入口，煎餅帶點厚度，煎得有微微脆感，吃起來不會太油膩??但是還是比較適合三人分食剛好☺️
鮮菇豚骨白湯鍋 $240
美味程度：?????
?補充?湯頭非常鮮甜?濃郁卻又清爽！裡面各種菇類給的量很多，還有豬肉，燉煮的也是帶點彈性的軟嫩，很不錯?
鹽烤豚肉梅子番茄串燒 $220
美味程度：?????
?補充?五花肉裡面包裹的是店家自釀的梅子番茄，酸酸甜甜更將肉的香氣帶出來?口感層次豐富，雖然是五花肉但因爲有梅子番茄的點綴而絲毫不油膩??
手作菠菜豆腐炒花香松阪豚肉 $280
美味程度：?????
?補充?花香這種調味我一直都很喜歡❤️整體炒的非常香，松阪豬肉也絲毫不乾柴，帶點脆度彈性又不失嫩度，表現很好，醬汁也有入味，裡面還有大量蔬菜和店家手工自製的菠菜豆腐，感覺超適合配白飯這道?
奇緣 $180
美味程度：?????
?補充?奇異果汁配上柚子醬，還融入蘋果汁、萊姆汁和柳橙汁，是冰沙的口感，自然香甜又很解熱！
京都荔妃 $200
美味程度：?????
?補充?這超好喝啊❤️我第一次喝酒喝那麼快吧，超好喝！他是清酒加上荔枝的調酒，還加入搗碎的草莓和碎冰增加香氣和口感，酒味不會太重，甜甜的女生會很愛啊????
整體：
環境衛生：?????
服務態度：?????
再訪意願：?????
?台北市大安區光復南路102號
?捷運國父紀念館站1號出口
☎️(02)2778-1135
?補充?這家走創意料理路線，日西合併的菜色非常多，而且都很特別，會想讓人再訪試試各種不同的口味?
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