4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 7月11日 13時06分

?Taipei City, Taiwan
Oma歐嬤烏蘇拉經典德式料理 / 以下餐點及價位
巴伐利亞香烤啤酒豬腳佐馬鈴薯泥、酸菜 $670 (小) $770(大)
美味程度：?????
?補充?超好吃的豬腳！！他們家的豬腳皮超脆！連我把剩下的帶回家給我爸吃還是脆的！裡面的肉軟嫩多汁！！店家為了做出道地的北式德國豬腳，花了三天的時間用香料醃製過後，最後再淋啤酒烤兩個小時，非常特別！配上酸菜更好吃！！！！！用了好多個驚嘆號因為真的很好吃！！ 這個要先訂～
香烤白酒奶汁小羊膝佐烤時蔬 $490
美味程度：?????
?補充?小羊膝是加入大量蔬菜，迷迭香，白酒去燉煮過，之後靜置到小羊膝的肉軟嫩但又不致於和骨頭脫落的程度，之後高湯過濾與鮮奶油一起續煮收汁淋在小羊膝上?羊膝肉質細緻，口感好滑嫩，配上他們特製的奶汁整個大加分！
萊茵酸烤牛肉佐香煎麵包球搭醋溜紫高麗 $590
美味程度：?????
?補充?萊茵酸烤牛排是用紅酒醋，紅酒，蔬菜先醃製3天，每天翻轉一次！3天後和醃汁，蔬果一起燉烤！烤完醬汁和蔬果一起打成汁過濾做為醬汁基底。
之後炒奶油麵糊加入醬汁和葡萄乾調味，牛肉切片淋上醬汁再搭加上紅酒醋，丁香，蘋果，月桂葉去煮過的醋溜紫高麗！整體是酸的，但是這就是道地的德國菜，雖然感覺不會受大眾喜愛，但喜歡嚐鮮的朋友可以試試！配菜是麵包球片和奶油香草馬鈴薯～
無砂糖重巧克力蛋糕 $105
美味程度：?????
?補充?吃起來甜甜的聽到無砂糖你一定也不相信，但其實他們用麥芽糖醇代替砂糖～因為用麥芽糖醇對血糖、血脂的影響也小，所以也比較健康！他們也沒有用澱粉，以杏仁粉代替，但口感的扎實度也沒有輸其他的布朗尼蛋糕！吃甜點還能吃到好吃的低卡低糖?完全沒罪惡感！
整體：
環境衛生：?????
服務態度：?????
再訪意願：?????
?台北市大安區永康街10巷8號
?捷運東門站4號出口
☎️(02) 2392-2447
?補充?以上餐點都包含湯、麵包、沙拉、飲料跟甜點！
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