4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 11月17日 13時01分

?Taipei, Taiwan
黃記煌 三汁燜鍋 / 雞肉組合 / $1200
美味程度：?????
環境衛生：?????
服務態度：?????
再訪意願：?????
?台北市信義區松壽路12號(Att4fun4樓)
?捷運101/世貿站4號出口
?補充?在北京與"海底撈"齊名名列10大火鍋名店之一的黃記煌開幕嘍?點菜方式step1選擇主菜：我們選擇已經配好的組合鍋—雞肉組合?step2選擇醬料：我們選擇醬汁(經典)口味??再來可以依照個人喜好點一些湯品、涼拌小菜、飲品等！然後我們還加點了白飯??很推薦點白飯哦！因為他們的醬汁真的超級下飯！三汁燜鍋最特別的是製作過程不加一滴水完全只用他們的蔬菜、肉品、特製醬料⋯等，用燜的方式烹調！將營養全部鎖住！真的很特別?而且真的很好吃！醬汁一開始看顏色還以為會很鹹，結果不會！而且配飯好好吃，超涮嘴?建議一定要點飯$30?肉的部分我們選的這個有雞中、雞翅、雞腿肉、雞軟骨?肉質好鮮嫩多汁❤️最讓我驚喜的是他們的雞軟骨，這是我吃過最好吃的雞軟骨！我都不知道雞軟骨可以這麼好吃！脆脆的，但不會不好咬，也不會有咬了後粉粉碎碎的感覺！大推❤️再來蔬菜也是表現的很棒！有洋蔥、紅蘿蔔、地瓜、枸杞、紅棗、青椒、大蒜⋯等！洋蔥好甜，地瓜看似違和?但其實不會！果然他們特製的醬汁好厲害！而且怕蒜的不用怕，完全沒蒜味?之後我們還加點了蔬菜拼盤！有青江菜、高麗菜、玉米筍、芋頭、金針菇⋯等，店員會加入高湯燜煮，高麗菜好甜，和醬汁特別搭！煮到這裡的時候，整個味道會越來越鹹哦！但也差不多飽了就是了?這家從頭到尾的火侯控制與燜煮都會由店員服務哦！這樣子一鍋大約2人份哦✌?️(FB有更詳細的燜燒過程照與解說哦❤️❤️❤️❤️❤️)
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