Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 8月6日 03時41分

Les comparto esta receta sencilla para el fin de semana. Buñuelos de Pollo, que pueden acompañar con lo que gusten. Si la preparan, cuéntenme cómo les fue, etiquetándome y usando #SoyCocinero al publicar la foto de su plato.

Ingredientes:
Pollo cortado en cubos pequeños
Cebolla troceada
Huevo cocido cortado en cuadritos
Harina de trigo
Leche
Sal
Aceite
Pan rallado
1 Huevo batido

Preparación:
-Sofríe el Pollo y reserva.
-Pocha la Cebolla cortada en julianas, hasta que empiece a quedar tostada.
-Prepara una Bechamel:
Pon un fondo de Aceite y sofríe la Harina, agrega Sal y luego la Leche poco a poco. Remueve continuamente hasta que se empiece a despegar de la sartén.
Deja reposar durante 2 horas.
-Una vez haya reposado la Bechamel, incorpora el Pollo, la Cebolla y el Huevo cocido cortado.
-Forma bolitas y pasalas por Huevo batido y Pan rallado.
-Fríe en abundante Aceite.

La receta es de @laenciclopediadelacocina.

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