Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 7月18日 06時49分

Un pedazo de Torta de Zanahoria es siempre bienvenida en cualquier momento del día. ¿No les parece? Si quieren prepararla, les dejo la receta de @healthymomstrongfamily que está muy fácil de hacer y además, es muy saludable.

Ingredientes:
2 tazas de Harina de Almendras (Pueden sustituir por Harina de Avena u otra que prefieran)
3 cucharaditas de Harina de Coco
3 Huevos
2 cucharadas de Aceite de Coco
3 cucharadas de Miel (o al gusto)
1/3 taza de Mantequilla.
1/3 taza de Zanahorias ralladas.
1 cucharadita de Extracto de Vainilla.
1/8 cucharadita de Sal del Himalaya.
1/2 cucharadita de Canela
1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
1 cucharadita de Polvo para hornear

Opcional: Nueces, Chips de Chocolate, Zanahoria y Coco Rallado, Uvas pasas.

Preparación:
-Precalienta el horno a 350°
-En un bowl combina todos los ingredientes secos y mezcla bien.
-Agrega todos los ingredientes húmedos hasta mezclarlos bien.
-Añade las Zanahorias y los ingredientes opcionales.
-Engrasa un molde y vierte la mezcla.
-Hornea por 20-25 minutos o hasta que al introducir un palillo, salga limpio.
No se olviden de mencionarme en su foto siguiendo mis recetas y usar #SoyCocinero para que pueda verla.

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