Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 2月18日 03時09分

Receta de Pandebono

Ingredientes:

2 1⁄2 Tazas de Almidón de Yuca
1 kilo de Queso (Blanco o Amarillo fresco)
2 Huevos
2 Cucharadas soperas de Azúcar
500 gramos de Harina de Maíz
125 gramos de Mantequilla
2 Cucharadas de Sal (puede variar si el Queso está o no salado)
2 tazas de Leche (puede ser menos si el Queso está húmedo)
Preparación:

Precalienta el horno a 250°C.
Engrasa un molde que deberás colocar en el horno a mitad de la altura.
En un recipiente, mezcla las Harinas con el Queso molido, el Huevo, el Azúcar y la Sal. Agrega la Mantequilla y la mitad de la Leche. Amasa hasta disolver la Mantequilla completamente. Continúa agregando el resto de la Leche lentamente, hasta que la masa tenga textura suave y húmeda, dejándose moldear fácilmente. Arma los Panecillos a tu gusto respecto al tamaño y colócalos en el molde para hornear que ha sido engrasado previamente. Hornea los Pandebonos por 15 minutos, o hasta que estén dorados, a una temperatura de 250°C. Saca los Pandebonos del horno y ya están listos para comer.

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