Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 1月21日 10時47分

Pollo Horneado con Lavanda y Romero #SoyCocinero

1/4 de Pollo
1 Cucharadita de Hojas de Lavanda fresca finamente picado
1/2 Cucharadita de Romero fresco finamente picado
1 Diente de Ajo
El jugo de 1/2 Limón
Una pizca de edulcorante de tu preferencia
Pimienta Negra recién molida
1/2 Cucharada de Aceite de Oliva
Sal Marina

Preparación.

Mezclar todos los ingredientes menos el Pollo, luego frotarlos al pollo de manera uniforme. Se puede dejar marinar por un par de horas y luego se lleva al horno a 190°C por unos 30 minutos o hasta que los jugos del pollo salgan de el limpios.

Para el contorno:
1 Taza de Espinacas
1 Diente de Ajo machacado.
2 Cucharadas de Cebollin en juliana.

En un sartén caliente se agrega un toque de aceite de oliva y se saltean todos los ingredientes por 3 minutos.
Se sirve en un plato la Espinaca y sobre esta el Pollo. Se decora con Salsa Pesto. ¡Buen provecho!

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