Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 8月16日 03時22分

Brownies Puyaos para disfrutar hoy Sábado? #SoyCocinero

Ingredientes

1 Taza de Harina para todo uso.
Un cuarto de Taza de Cacao en Polvo sin Azúcar.
Media cucharadita de Sal.
3 1/2 Onzas de Chocolate (puede ser oscuro o de leche), picado en trozos grandes.
Media taza (1 barra) de Mantequilla sin Sal.
Media taza de Cerveza Negra.
4 Huevos grandes, a temperatura ambiente.
1 Taza de Azúcar blanca
1 Taza de Azúcar morena (pueden ser las 2 de azúcar del mismo tipo)
2 Cucharaditas de Extracto de Vainilla.
1 Taza de Chispas de Chocolate.

Colocar una rejilla en el centro del horno y precalentar a 350°F/180°C. En un Bowl mediano, combinar la harina, cacao y sal. En una olla Fundir el chocolate. En otra olla a fuego medio, derretir la mantequilla hasta que apenas se dore, unos 5 minutos. Agregar la mantequilla en el chocolate y mezclar bien. Retirar el recipiente del fuego y agregar la cerveza negra.
En otro bowl, batir los huevos y el azúcar hasta que espese. Añadir la mezcla de chocolate y batir para combinar. Añadir los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Añadir los trozos de chocolate. Llevar la mezcla a un molde previamente engrasado y hornear por 35 a 40 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar completamente en el molde antes de cortar. Decorar con azúcar y servir.

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