cineca さんのインスタグラム

フード のcineca さんのインスタグラム(Instagram)アカウントです。

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cineca ｜Mio Tsuchiya (cineca)
Sweet Innovator
製菓と、菓子の周辺
映画ファン
2012年〜 cineca
2022年 @awai_mon 始動
12/18に新刊『空気のお菓子』出ました
→販売サイトはストーリーハイライト（本の購入）
http://cineca.si/

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

cineca： .（ご報告）気がつけば夏へと向かう日和になっていました。さて、この場を借りてのご報告となります。この春、家族が増えました。これまで知り得なかった愛おしい気持ちと大きな大きな不安を同時に抱えて心身忙しい生活が始まっています。親になるということは数年前病に罹患したときに失くした選択肢の一つだと思っていたので色々乗り越えて母子ともに生きていることに驚きと感謝の気持ちでいっぱいです。仕事と育児と病気との共

cineca： ヤケドしたりぶつけたり、怪我をした患部には冷凍のグリーンピースがおすすめ🫘だってあの凍ったみどり色の粒粒がうまい具合に身体に寄り添って、氷よりもずっとやさしく冷やしてくれるから…。雑誌『流行通信』が一号限り復刊という奇跡の機会にお声がけいただいたので、映画でよく目にする「冷凍のグリーンピースを氷嚢にする」シーンについてのコラムを寄稿しました。映画における「食」の扱われ方の変遷を冷凍のグリーンピー

cineca： ゴールのない長距離マラソンのような毎日を送っていたらあっという間に８月になってました🌞RiCEでの連載「恥ずかしいおやつ」。三回目のゲストは文筆家の甲斐みのりさんに登場いただきました。おやつに精通するみのりさんの恥ずかしいおやつは、もはや恥ずかしいおやつのプロとも呼べる名作🔥その名も「湿気カール」。今では関西以西でしか入手できないため関東では幻の菓子化している明治のスナック菓子「カール」を丁寧

cineca： かつて美食が限られた階級の人々にのみ許された時代。革命の足音が聞こえてきた頃、世界ではじめての「レストラン」をつくった人がいた。最初はパリで。食を愛する者たち誰もが料理を楽しむことができる場所として生まれたレストランは、当時、世紀の発明品だったのでした。そんな史実にすこし味付けしたのが、『デリシュ！』という映画。食をテーマにした映画ではひさしぶりの心地よさ。華美な食映画に飽き飽きとしていた時分、原

cineca： #甘い標本 をスイスのお店へ納品。この季節に花咲くハーブ、カラミンサ（Calamintha）。kalos（美しい）とminthe（ミント）が語源といわれる花は、その名前のように美しいミントの香りがする。#herbarium since2014#cineca#シルビアのいる街で

cineca： NHK WORLDの「DESIGN×STORIES」という番組で取材、撮影いただきました。cinecaやあわいもん、映画ファンなこと、アートワーク制作などについて色々話しました。今日から放送されています。海外での放送（世界約160の国、地域で放送されてるらしい）がメインの番組ですが、日本でもインターネットのストリーミング配信とオンデマンドで視聴（ストーリーハイライトに置いておきます）できるみたいで

cineca： 基本なんだけどちょっと違う。そんな味を求めて、去年から隙間時間を縫うように試作を重ねてきたお菓子。小麦粉と砂糖と卵の組み合わせの沼にずぶずぶとはまってましたがようやく。地面から3cmくらい浮くような味ができそう（！）最後の最後の調整中。来年、二つの場所で販売する予定です。完成が近づくと早く子を旅に出したくてうずうずする気持ちが募る。来年が近くて遠い（！）

cineca： おまけ。患部を冷やしてお役目果たしたグリーンピースはスープにしていただきます。火傷のときのために（私は火傷が多い）冷凍庫に常備して、そのあとはスープにもできるって、最高の一石二鳥。大好き。

cineca： アドベントカレンダー今年から始めてみました。あんまり興味ないクリスマスアイテムのひとつがアドベントカレンダー。でもでもKALDIのアドベントカレンダーはアドベントカレンダーの潜在能力を引き出してる。買わずにはいられない可愛さ。価格。中身のお菓子を変えたら来年も楽しめそうでうれしい。いつかアドベントカレンダーつくりたいって思った2023年冬でした。みなさま良いクリスマスを🎄

cineca： 雑誌『RiCE』での連載「恥ずかしいおやつ」2回目からはゲストの方が登場です。最初のゲストはなんと、今日マチ子さんが来てくださいました。この世界で一番尊敬する職業は漫画家かもしれないといつも思っているのですが、そんな漫画家の中でも稀有な才能な今日マチ子さん。マチ子さんの恥ずかしいおやつからは、プライベートな生活や性格が垣間見れ、女の子やみずみずしいフルーツが登場することの多い彼女の漫画世界とは一味

cineca： 今週末からの南青山のお店informationのイベントに参加します🏠実家からゴミなのかゴミじゃないのかわからない歴史深そうなものを掘り出してきました。詳しくはinformationの投稿ご覧ください。↓#Repost @information.jp with @use.repost・・・[event] HOMECOMING8.19 sat, 8.20 sun /8.25 fri, 8.26 s