Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 10月7日 04時50分

Uno de mis vegetales preferidos es el pimentón, sobretodo el amarillo y el rojo (porq son mas dulcitos?), aunque todos son buenos, no sólo porque le dan mucho sabor a la comida y son buenos tanto crudos como cocidos, sino que son una bomba de nutrientes, casi casi una medicina preventiva.

1⃣ Los pimentones son super bajos en caloras! una taza llena tiene apenas 45 calorías, además una taza te dara más de tú cuota diaria de vitamina A y C! . Para que tengas una idea, un pimentón puede llegar a tener el 300% de la recomendación diaria de vitamina C, es decir tres veces la dosis , el que mas tiene es el rojo. La vitamina C es un potente antioxidante, arma contra el cancer y envejecimiento (todos llegamos a viejo, pero esto te hace llegar mejor??) , al mismo tiempo refuerza sistema inmunológico, ayuda a regenerar colágeno (mejor piel, menos arrugas/flacidez) e incrementa niveles de L carnitina en el cuerpo; quemas más grasa.

2⃣ Los pimentones rojos contienen varios fitoquímicos y carotenoides, especialmente el beta-caroteno, que tiene propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias. La capsaicina en los pimentones tiene múltiples beneficios para la salud. Por ejemplo mejora niveles de colesterol y glucosa en sangre e insulina.
3⃣ El pimenton es una buena fuente de vitamina E, que es mega importante para mantener la piel y el cabello como Dios manda?. Los pimentones verdes contienen vitamina B6, que es esencial para la salud del sistema nervioso, ayuda a regenerar las células y combate la retención de liquido. También contienen luteína, ella protege tus ojos. Son altos en fibra y esto hara que tengas menos apetito, y te ayudará a bajar el colesterol.
Al ser de baja carga glucémica y bajo en calorías puedes comerlos a cualquier hora, puedes comerlo crudo picado en tiras y lo acompañas con crema de garbanzo natural o puedes picarlo en cuatro trozos y hornearlo/rostizarlo con un poco de ajo y queda divino sobre un pollo la plancha, o puedes colocarlo en pinchos a la brasa con un poco de cebolla, champiñones y pollo , o hacer pimenton relleno al horno! Esa receta esta en mi libro!! ..ponte creativo! Recuerda: LITERALMENTE somos lo q comemos! ??❤️?

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