暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 10月13日 14時00分

今井亮さんの『手羽中とジャガイモのキムチ炒め』は、ピリ辛味のスタミナおかず。ジャガイモはレンジで加熱して調理時間を短縮。キムチは辛いだけでなく発酵食特有のほどよい酸味を持っているので調味料代わりに活用できます。ご飯はもちろん、ビールとも相性抜群。

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調理時間：20分（時短）

材料 （ 2人分 ）
手羽中 …８本
ジャガイモ …３個（約300ｇ）
キムチ …100g
万能ねぎ …４本
塩、こしょう …少々
ごま油 …小さじ２
A
醤油、酒 …各小さじ２

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