marimoさんのインスタグラム写真 - (marimoInstagram)「3日間限定📢再販のお知らせ「米粉の焼き菓子講座」大好評274名がご参加中の講座です。再販希望が絶えないため、少しだけお席をご用意しました！これで最後となります。詳細は @marimo_cafe プロフィール欄のリンクよりご覧くださいませ。 … 私がレッスンで一番気にしていることは、 "いかに再現性を高めるか"です。そのために、なぜ？どうして？どうやって？をとことんお伝えします！今回作ったテキスト（写真2.3枚目）にも、合計125分の動画にも毎日届くフォローアップ LINEにも、情報が満載です✨ "卵は20度にしておきます" "ハンドミキサーの高速で3分泡立てます" "10分焼いたら反転して更に3分焼きます" など、私が試作のときおいしくできた記録を元に温度や時間を細かく記載しています。特に材料の"温度"は、仕上がりを左右する重要なポイントです！赤外線温度計で測りながら作るのは一見「めんどくさい」ように思えますが、ポイントとなる箇所で温度をおさえておくと失敗の確率が下がります。私自身も毎回安定して作れるし、生徒さんの成功率もぐんと上がっています！なんとなくお菓子作りをしていて、 "なぜ成功するのか/失敗するのかわからない" "材料の温度なんて気にした事なかった" という方で、 "もっとお菓子作りを探求したい" という場合には、私の講座をおすすめしたいと思います✨ お店のようなお菓子が安定して作れる、この幸せをシェアさせて頂きたいと思います🫶 「米粉の焼き菓子講座」再販は 10/7(土)10:00〜10/9(月)23:59 3日間限定受付です！　詳しくは @marimo_cafe プロフィール欄のリンクより✍️ ーーーー 𖧷このアカウントでは初心者でも美味しく作れるレシピやお菓子教室のご案内を投稿しています♫ 𖧷レシピ一覧はプロフ欄リンクよりご覧いただけます🥸 こちらから→ @marimo_cafe 𖧷レシピ本最新刊『本当においしいお菓子の作り方』KADOKAWAより発売中！全国の書店、ネット書店にて購入できます♫ 𖧷いつもいいね、コメント、フォローありがとうございます☺️励みになっております🫶 ーーーー #お菓子作り #お菓子作り記録 #手作りお菓子 #焼き菓子好きな人と繋がりたい #おやつ #米粉スイーツ」10月6日 11時49分