Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「【ル・クルーゼ公式レシピ】パンプキンチーズスフレふわふわ食感とかぼちゃのやさしい甘みを楽しむデザートです。クリームチーズとの相性もばっちり。焼き上がりの温かいうちにお召し上がりください。 ======材料====== (2個分/ミニ・ココット・パンプキン) 卵黄・・・2個分グラニュー糖・・・20g 牛乳・・・大さじ2 クリームチーズ・・・50g 薄力粉・・・大さじ2 かぼちゃ・・・80g (皮無し) 無塩バター・・・10g 卵白・・・2個分グラニュー糖・・・20g 生クリーム・・・適宜カルダモン・・・適宜 ======下準備====== ・ココットに薄くバターを塗る。・クリームチーズは常温に戻しておく。・かぼちゃは一口大に切る。耐熱容器に入れて水 (分量外: 大さじ1) を加え、ふんわりとラップをし、電子レンジ600wで1分半ほど加熱する。柔らかくなったら潰す。・オーブンは天板を入れて160℃に予熱する。 ======作り方====== 1.　ボールに卵黄とグラニュー糖を入れてトロリとするまで泡立て器で混ぜる。 2.　1.のボールに牛乳を加えて、さらに泡立て器で混ぜ合わせる。クリームチーズと潰したかぼちゃを加えて混ぜる。 3.　薄力粉を茶こしで振るい入れ、スパチュラでさっくり混ぜる。 4.　別のボールに卵白と半量のグラニュー糖を入れ泡立て器で混ぜる。白っぽくなってきたら残りのグラニュー糖を加えて、しっかりとツノが立つまで泡立てる。 5.　3.に4.を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、ココットに流し込む。 6.　ココットを並べた天板に、沸騰したお湯(分量外)を2cmほど注ぐ。160℃に予熱したオープンで20分ほど蒸し焼きにする。 7.　お好みで生クリーム、カルダモンをかける。 #ルクルーゼ #lecreuset #ルクルーゼのある暮らし #ルクルーゼごはん #テーブルウェア #テーブルコーディネート #キッチンウェア #キッチングラム #ルクルーゼのある生活 #ルクルーゼのある食卓 #食卓 #食卓グラム #キッチンツール #ハロウィンコレクション #ハロウィン #ミニココットパンプキン #チーズスフレ #おしゃれ皿 #おうちカフェ #おうちレストラン #ギフト皿」9月29日 18時45分