松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 9月29日 12時40分
※材料、作り方は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
今日はスイチリレモンチキンとしいたけの炒めナムル弁当でした🍱✨
🥢スイチリレモンチキン⇨作り方はフィード内薬膳効果の下又は写真3~4枚目をご覧ください💁🏻♀️
🥢しいたけの炒めナムル⇨作り方はフィード内スイチリレモンチキンのレシピの下又は写真6~7枚目をご覧ください💁🏻♀️
🥢きゅうりの甘酢漬け
昆布茶・すし酢に漬けています🥒
🥢カニカマ入り卵焼き🥚
卵に砂糖、白だしを混ぜて、カニカマもたっぷり加えて焼きました✨
🥢プチトマト🍅
🥢日の丸ご飯🍚
🥢しば漬
🍱薬膳効果🍙
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆梅干し...疲労回復に、胃腸強化に、食欲不振に、夏バテに
《カリカリやみつき!スイチリレモンチキン》
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【材料1~2人分】
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鶏もも肉:200g
塩・こしょう:少々
片栗粉:大さじ2
(A)スイートチリソース:大さじ1と1/2
(A)レモン汁:小さじ2
揚げ油:適量
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【1】鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうを揉み込んでから片栗粉をしっかりとまぶす。
ボウルに【A】を混ぜる。
【2】鍋やフライパンに揚げ油を入れて160℃~170℃に熱し、鶏肉をギュっと握って片栗粉をしっかり付けながら入れ、片面2分、裏返して2分揚げる。180℃に上げ、ひっくり返しながらカリッとするまで揚げる。
【3】こんがりカリッと揚がったら、ペーパータオルや紙を敷いたバットに並べ油を切ってから、【1】のボウルに入れて絡め出来上がり!
《椎茸の炒めナムル》
【材料作りやすい分量】
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しいたけ:5~6個正味100g
(A)醬油:小さじ2
(A)砂糖:小さじ1
ごま油:適量
白いりごま:適量
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【下準備】しいたけは軸の堅い部分を切り、5~8㎜幅に切る。
【1】フライパンにごま油を熱し、しいたけを炒める。
【2】しんなりして来たら、【A】を加えて炒め合わせて出来上がり!
※お弁当じゃない場合はにんにくすりおろしを加えても👍❤️
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2023/9/29