スープストックトーキョー 公式のインスタグラム(soupstocktokyo) - 9月25日 08時53分

「自分を整え、秋を迎える」🌾

9月も最終週。秋分の日を過ぎ、やっと秋らしい気温になってきましたが、みなさんお変わりないでしょうか。長かった夏に、知らず知らずのうちに溜まった疲れが出やすいこの時期。食欲がうすれてしまう日もあるかもしれません。

今週のおすすめは、「#東京参鶏湯」と「#5色のユッケジャン」。鶏肉の旨味が溶け込む優しい味わいの「東京参鶏湯」に、食欲そそる具沢山の「5色のユッケジャン」は、夏の疲れを感じるこの時期におすすめのスープです。
 
韓国の食文化には「医食同源」が根付いており、食を通して体調を管理するという考え方があります。「以熱治熱（熱をもって熱を治す）」というのもそのひとつ。韓国の食文化を味わい、猛暑を乗り越えた自分をととのえ、これから迎える秋を楽しみに待ちましょう。

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