エダジュンのインスタグラム(edajun) - 9月4日 18時12分

海老のカルダモンディル春巻き

むき海老を粗めにミンチにする🦐

カルダモンの皮をとり、タネをみじん切りにして、鶏ひき肉、ディル、ナンプラー、すりおろし生姜、すこーしのオイスターソースと混ぜてタネを作り。

春巻きで包んで揚げました。

サクサクの春巻きの皮の先に、
海老のプリっと感、ディルの香りとカルダモンの爽快感が押し寄せてきて
悶絶中…🤤✨

最近、カルダモン熱が再浮上しております☺️！

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