RINATYのインスタグラム(rinaty_cooking) - 8月20日 22時09分


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🍴《 menu 》
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① 和風ごまだれ冷しゃぶうどん
② きのことおくらのかきたまスープ
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今日は、暑さも吹き飛ぶごまだれ冷しゃぶ
うどんです😋👍きのことおくらの和風な
かきたまスープと一緒是非😇🩷

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+もう一品

【明太大葉塩こんおにぎり】
2人分/5分/レシピID : 455643

(材料)

明太子……………………………50g
大葉………………………….……6枚
【A】ごはん…………………300g
【A】白ごま………………大さじ1
【A】塩昆布……………………..5g


(作り方)

①明太子は皮ごと小さめの一口大に切る。
大葉は細切りにする。

②ボウルに(1)と【A】を加え、しゃもじで
切るようにして混ぜ、おにぎりを作る。


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💡𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭

①【和風ごまだれ冷しゃぶうどん】
●冷しゃぶ用のお肉は火を止めてから加え、
菜箸でほぐしながら色が変わるまで湯通し
してください。
●めんつゆ4倍濃縮の場合▶︎めんつゆ・水各大さじ2
めんつゆ3倍濃縮の場合▶︎めんつゆ大さじ1と
小さじ1、水小さじ2でお作りください。

②【きのことおくらのかきたまスープ】
●おくらは板ずりして使用しています。
●白だしはヤマキ割烹白だしを使用しています。

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2023/8/20

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