中川政七商店さんのインスタグラム写真 - (中川政七商店Instagram)「「旬のひと皿、夏のトマト。」もうすぐ夏。たっぷり太陽の光を浴びた夏野菜が美味しい季節です。この「旬のひと皿」の連載、初めてのひと皿で扱う食材は「トマト」にしました。そのままでも食べられるし、焼いても煮ても万能！優秀〜！なトマト。今回ご紹介するひと皿は、気負わず作れてほぼ火も使わない、あっという間にできる「トマトのはちみつマリネ」です。レシピでは大玉トマトを使っていますが、ミニトマトもおすすめです。さっぱりしているので、食欲のない日でもパクパク食べられそうです。 ■材料：トマトのはちみつマリネトマト…2個（お好きなトマトと、お好きな量で）はちみつ…大さじ1杯塩…2つまみ赤ワインビネガー（または、りんご酢でも）…大さじ1杯オリーブオイル…大さじ2杯 ■材料：夏野菜のきまぐれサラダお好みの野菜（今回はきゅうりと蒸したトウモロコシ）パセリ（または青じそなどのお好みのハーブ）卵クミン（なくてもOK）塩パルメザンチーズパセリ ※詳しいレシピは、ストーリーズのリンクよりどうぞ。 ▶RIN＆CO．越前硬漆平椀（INDIGO 02）／￥4,950 ▶中川政七商店小鹿田焼の平皿／￥4,290 🦌お買い物はプロフィールリンクより @nakagawamasa7 ．日本の工芸が教えてくれる暮らしかた、生きかた。 Japan’s kogei. Teaching us how to live how to be. ． #中川政七商店 #工芸 #暮らしの道具 #nakagawamasashichi #暮らしを楽しむ #暮らし #レシピ #夏野菜レシピ #トマトレシピ #日々の暮らし #トマト」7月30日 18時30分