中川政七商店のインスタグラム(nakagawamasa7) - 7月7日 19時45分

「暑さを払う、ひと口を。」

うだるような暑い日々。
どうしても、ツルリとした食べ物や
涼やかなもの、英気を養えるものを
求めてしまいます。

ところで、「甘酒」というと、年の瀬や寒い季節に
あたたかくしてくれる飲み物のイメージですよね。
でも、「暑気払いの飲み物」として
昔から日本で親しまれてきたこと、
ご存知でしょうか？

甘酒にはたくさんの栄養素が含まれ、
夏を乗り切る驚くべきパワーが隠されています。
平安時代の頃から風習としてあり、
江戸時代には街中に甘酒を売り歩く商人もいたのだとか。
「飲む点滴」と呼ばれるほど、
夏場のカロリー補給や夏バテ予防に
ぴったりなんです。

そんな頼もしい甘酒を、ゼリーに仕立て
和歌山で採れた若桃を丸ごと一つ、八朔を二房入れ
果実のおいしさもたっぷり楽しめるゼリーを
つくりました。

甘酒の優しい甘さとつぶつぶ感、
ぷりぷりとした果実の食感。
休日のおやつに、季節のご挨拶に、
誰もが笑顔になれるひと口です。

▶和歌山県産若桃と八朔の甘酒ゼリー／￥864

@中川政七商店

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日本の工芸が教えてくれる
暮らしかた、生きかた。

Japan’s kogei.
Teaching us
how to live
how to be.
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