FukuyamaGoh のインスタグラム(goh_f) - 7月25日 11時08分

Allez-Allez！ GohGan VOL.4
アレアレ ゴウガン

GohGanリバーサイドテラスで行われる「Allez-Allez! GohGan」Vol.4は宮崎の『らんぷ亭』藤澤賢ニ氏『SANBARCO』 大上良輔 氏の師弟コンビで開催されます。
らんぷ亭さんは今年で50周年、宮崎に行ったら絶対立ち寄る大好きなお店です❣️
今回は藤澤シェフが先日行ったメキシコでインスピレーションを得たタコスイベントにします😊😊
8月の暑い夜に盛り上がるのが楽しみです🌮🌮🌮
GohGanもオリジナルクラフトビールやおつまみに合うドリンクを準備します。
アレー！アレー！皆さんのお越しをお待ちしています。

Allez-Allez! GohGan Pop Up YATAI BAR
日時：2023年8月7日(月)19：00スタート
会場：GohGanリバーサイドテラス（福岡市博多区住吉1-4-17）
屋台店主：藤澤賢ニ 大上良輔
参加無料　
ドリンク、フード キャッシュオンスタイル

藤澤　賢ニ（ふじさわ けんじ）
1971年東京生まれ宮崎育ち。
大学中退後、料理の世界へ。
シェ・イノを皮切りにオテル・ド・ミクニで6年間研磨を磨く。
2000年、両親が営む宮崎の老舗洋食屋『らんぷ亭』に5年間勤務後、宮崎カノビアーノにてシェフを勤める。
現在『らんぷ亭』の2代目オーナーシェフとして、宮崎の食材と向き合い、ジャンルを問わない自由な発想の料理を日々探求している。
生産者を尊敬して楽しみながら食材たちと向き合い、遊ぶ。それが自然とお客様に伝わる。そんな自然な連鎖を目指している。

大上良輔
1989年東京生まれ札幌育ち。
若い頃から海外に魅了され、18歳の時にアジアを周り、後にインドネシア、アメリカ、メキシコに通う。
27歳で宮崎に移住し、老舗洋食屋らんぷ亭の藤澤賢二氏の門下生を経て、
2022年宮崎・青島に『SANBARCO』をオープン。
藤澤賢二氏の教えをベースに自分で見たこと感じた事をお皿と店舗で表現する。

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