FukuyamaGoh さんのインスタグラム写真 - (FukuyamaGoh Instagram)「Allez Allez！GohGan Vol.1 『Allez-Allez! GohGan』アレアレゴウガンは様々なシェフやアーティストなどとのコラボーレーションイベントで今回が第一弾となります。湯布院 ENOWA ファームの新鮮な野菜を使った Tashiシェフの独創性あふれる料理を中心にGohGanによるその日限りのスペシャリテなどが登場します😊 ドリンクは九州の銘酒などをフリーフローでお楽しみいただけます。予約は「GohGan」ホームページにて 5 月 12 日より受付を開始いたします。 ■Allez-Allez! GohGan Vol.1 日程:2023 年 5 月 20 日(土) 21 日(日) 時間:15:00〜17:30/ 18:00〜20:30 各15名様場所:「GohGan」リバーサイドテラス福岡市博多区住吉 1 丁目 4-17 010BUILDING 1階 092 281 0555 金額:お一人 10,000 円(税・サービス込) 事前決済 https://www.tablecheck.com/shops/gohgan/reserve?menu_items%5B%5D=637ef44f9a8d910025e29286 ◉お問い合わせはお電話にてお待ちしてます <Tashi Gyamtso (タシ・ジャムツォ)> 中国四川省・チベット自治区出身。生まれた頃から当たり前のように自給自足を行う環境で育つ。アメリカ国内の複数のレストランで修行を積んだ後、2015 年からは世界のベストレストラン 50 で 11 位にランクインした N.Y.の「ブルーヒル・アット・ストーンバーンズ」でスーシェフを4年間務め、食事と農場を結びつける“Farm to Table”の概念を学ぶ。この度、「ENOWA」のエグゼクティブ・シェフとして立ち上げに参画 ■ENOWA YUFUIN について「ENOWA YUFUIN」は、日本を代表する湯の町 “由布院”の山手にある 4 万 4 千m²の雄大な自然に囲まれた敷地内に 10 棟のヴィラと 9 つの客室のほか、レストラン、温室、由布盆地の絶景を見渡すことのできるサウナなどを備えた複合施設です。世界の食通から常に注目を集める N.Y.のミシュラン二ツ星獲得店「ブルーヒル・アット・ストーンバーンズ」で経験を積んだエグゼクティブシェフ・タシが、地産地消でサステナブルな食材を使用して創造する、“Farm to Table”の一歩先をいく食体験を提供します。」5月12日 17時32分