株式会社タベルモ_生_スピルリナさんのインスタグラム写真 - (株式会社タベルモ_生_スピルリナInstagram)「【タベルモ夏のアレンジレシピ】こんばんは！いよいよ夏本番。毎日「今年一番の暑さ」を更新していて、とても暑いですね（梅雨はどこへやら・・・）今こそ、タベルモです！冷たいフレークを活かした、皆さまのオススメ✨タベルモアレンジを参考にして美味しく元気に夏を乗り切りましょう♪ 本日は @mpbwgtc3695 さまの「タベルモ×夏野菜とほぐし鶏&干しエビのサラダ」をご紹介します。 —--------------------------------------------------------------------------------------------------------- 「タベルモ×夏野菜とほぐし鶏&干しエビのサラダ」新玉ねぎ、きゅうり、おくら、ミニトマトをお皿に盛り付けて〜🎵 中心にほぐし鶏と新生姜をのせて、ゆかりベースのドレッシングとタベルモを振りかけて、仕上げに干しエビを散らして完成😌 栄養たっぷりのタベルモサラダです🥗 サラダにタベルモをプラスすると、華やかになってお気に入りです😘 【タベルモとは？】タベルモ(スピルリナ)は、ビタミン・ミネラル・たんぱく質などの5大栄養素をはじめ、食物繊維・植物色素など60種類の栄養素を含む食品で、良質のたんぱく質を多く含みアミノ酸バランスが抜群✨ そして、10種類のビタミン、10種類のミネラルを含んでいます❤️ 特に不足しがちな鉄分は、ほうれん草の約２倍、プルーンの約９倍の量を含んでいるそうです❣️ 更に独自色素成分である青色色素「フィコシアニン」、緑黄色野菜に豊富で強い還元力を発揮する「β-カロテン」、「クロロフィル」、「ゼアキサンチン」を含んでおり、栄養素の消化吸収率は95%(*^^*) 一般的な野菜が40%前後なのに対し、スピルリナは驚きの95%と必要な成分が効率的に摂取できる点もとても魅力的なのです❗️ タベルモは、生のスピルリナを独自の技術で丸ごと急速冷凍しており、生だからこその栄養価の高さを実現しているそうです✨ 加熱乾燥したスピルリナは、栄養素の13～83％が失われてしまいますが、タベルモはスピルリナの豊富な栄養素を保つため収穫直後に約マイナス25℃で急速冷凍しているそうです凄い技術ですよね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 更にスピルリナは、加熱処理によって独特な苦みやえぐみが生じますが、生で新鮮なタベルモは独特な風味が無いのが特徴です✨ 栄養素が逃げなくて、苦味やえぐみもないなんて完璧すぎますよね❗️❗️❗️ 更に農薬不使用・添加物不使用、保存料、香料、着色料は一切使用していないので、とても安心して摂取することができます(*´꒳`*)　 —--------------------------------------------------------------------------------------------------------- @mpbwgtc3695 さま、素敵なレシピをありがとうございました。今後も皆さまのタベルモを使ったオススメレシピをご紹介してまいります。 #タベルモ #taberumo #スピルリナ #生スピルリナ #スーパーフード #サステナブル #エシカル #sdgs #美活 #腸活 #野菜不足解消 #体に優しいごはん #ヘルシーレシピ #おうちごはん #おうちごはんlover #ヘルシーフード #MATSURI」7月11日 21時00分