福島県のインスタグラム(realize_fukushima) - 7月11日 17時00分

【今日はラーメンの日】

7と11の7をレンゲに、11を箸に見立てたことや、日本でラーメンを最初に食べたといわれる水戸黄門（徳川光圀公）の誕生日からラーメンの日と制定されました。

今回は会津坂下町で70年以上前から愛されているソウルフード「冷やしラーメン」をご紹介します。冷やしラーメンはその名の通り麺もスープもひんやりしたラーメンで、氷入りで提供されます。

お店によって麺やスープ、具材、こだわりも異なるので、お腹に余裕があれば食べ比べをしてみてはいかがでしょうか。

地元で長く愛されている、夏にぴったりの一品をぜひ味わってみてくださいね。

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