福島県さんのインスタグラム写真 - (福島県Instagram)「【ヤーコン定食など[天栄村]】  皆さんはヤーコンをご存知でしょうか?  ヤーコンとは南米のアンデス高地原産のキク科の芋のことで、シャキシャキとした食感でほんのり甘味がある食材です。フラクトオリゴ糖や食物繊維を多く含むので、腸内環境を整えてくれる野菜として注目されています。  天栄村ではヤーコン作りが盛んで、村の特産品となっています。道の駅 羽鳥湖高原ではヤーコンをたっぷり使った写真の「ヤーコン定食」などを味わえます。  また直売所ではヤーコンはもちろん加工品なども販売しているので、お土産にもぴったりです。  ぜひ天栄村のおいしいヤーコンを食べに出かけてみてくださいね。  #ヤーコン #ヤーコン定食 #道の駅羽鳥湖高原 #羽鳥湖高原 #天栄村 #福島県 #中通り #teneivillage #fukushima #RealizeFukushima #NotADreamFukushima #ひとつひとつ実現するふくしま」11月28日 17時00分 - realize_fukushima

福島県のインスタグラム(realize_fukushima) - 11月28日 17時00分


【ヤーコン定食など[天栄村]】

皆さんはヤーコンをご存知でしょうか?

ヤーコンとは南米のアンデス高地原産のキク科の芋のことで、シャキシャキとした食感でほんのり甘味がある食材です。フラクトオリゴ糖や食物繊維を多く含むので、腸内環境を整えてくれる野菜として注目されています。

天栄村ではヤーコン作りが盛んで、村の特産品となっています。道の駅 羽鳥湖高原ではヤーコンをたっぷり使った写真の「ヤーコン定食」などを味わえます。

また直売所ではヤーコンはもちろん加工品なども販売しているので、お土産にもぴったりです。

ぜひ天栄村のおいしいヤーコンを食べに出かけてみてくださいね。

#ヤーコン
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2023/11/28

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