真藤舞衣子のインスタグラム(maikodeluxe) - 6月5日 02時36分
パリで江戸前鮨が食べられるなんて！私がいた頃には考えられなかったことが、パリでは起こっている！
浦島太郎状態！フランスで獲れる魚介での仕込みは本当にご苦労されていたのだろうなと思いました。
つまみも握りも美味しくて、あれ？ここは東京？かと思うほど、これからのお店もとても楽しみにしてます😊
花田さんのところのお米は釜浅商店の羽釜で炊いていてその他の道具もたくさん使っていらっしゃいました。
最後のデザートには、 @tada_nakamura とコラボの発酵ボンボンショコラを出していただきましたが、これが日本酒に合う！
美味しい時間、楽しかったなあ。
ごちそうさまでした！
パリに着いた夜に握ってくれたキャビアおむすびも涙が出るほど絶品でした🍙
ありがとうございます😊
#マイマイPARIS #PARIS
#発酵美人になりませう
#PARISごはん #preHanada
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2023/6/5
