エバラ食品さんのインスタグラム写真 - (エバラ食品Instagram)「食べたくなった人は🍗で教えてください！ . エバラ社内で大人気！下味冷凍レシピ【黄金鶏むねマヨチキン】 . #黄金の味とマヨネーズで下味をつけた鶏むね肉なのですが、驚くほどしっとり仕上がるんです…！ . 使いたいときはフライパンで焼くだけ！解凍しなくてOKです！「鶏むね肉がしっとり仕上がる！」と好評のレシピ、みなさんもぜひチャレンジしてみてください〜🙌 . ＜材料 2人分＞［下味冷凍の材料］鶏むね肉小1枚(約200g) エバラ黄金の味大さじ3 マヨネーズ大さじ3 ［調理時に用意するもの］キャベツ(ざく切り) 4枚(約200g) ミニトマト 8～10個(約100g) 塩こしょう少々サラダ油適量 . ＜作り方＞【1】［下味冷凍肉の作り方］【2】鶏肉は一口大のそぎ切りにします。【3】ジッパー付きのポリエチレン袋に「黄金の味」・マヨネーズ・鶏肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。【4】※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。【5】［調理方法］【6】『下味冷凍した鶏肉』は、凍ったままほぐします。【7】フライパンに油を熱し、キャベツを炒め、しんなりしてきたらミニトマトを加えてさっと炒め合わせ、塩こしょうで味付けして、皿に取り出します。【8】フライパンに油を熱し、【6】を凍ったまま入れ、弱めの中火で焼きます。(※鶏肉に厚みがある場合は、蓋をして中までしっかり火を通すようにしてください) 【9】【7】の上に【8】をのせて、できあがりです。 ※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。」5月17日 16時30分