エダジュンのインスタグラム(edajun) - 4月15日 18時27分

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空芯菜炒め
（材料　作りやすい量）
・空芯菜　１５０g
・にんにく（薄切り）　小２片
・鷹の爪（輪切り）　１本
・酒　小さじ２
・ナンプラー　小さじ２　
・オイスターソース　小さじ１
・塩　ひとつまみ
・ごま油　大さじ１

（作り方）
１：空芯菜は軸を切り、４〜５cm長さに切る。

２：フライパンにごま油をひき、弱火でにんにくと鷹の爪を炒める。にんにくの香りがたってきたら、中火で空芯菜、酒を入れて、少し火を強めて、強中火くらいで炒める。

３：空芯菜がしんなりとしたら、ナンプラー、オイスターソース、塩で味付けをする。

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