小堀紀代美さんのインスタグラム写真 - (小堀紀代美Instagram)「掲載誌のお知らせ　1 クロワッサン　@croissant.mag 4/25号「伝えたい味、残したいレシピ。」の特集号で、“思い出おやつ“をご紹介させていただきました。私の実家は、栃木県宇都宮市にある「コボリ洋菓子店」 @kobori1969 です。私が生まれた翌年に父と母が創業し、今は弟の代へ。54年が経ちました。　私が子供の頃食べていたケーキは、今も店頭に並ぶものもあるけど、もうないものも。。。　その頃のお菓子は、レシピが残っていないものがほとんどで、私の記憶を辿って“思い出おやつ“をレシピにしました。＊写真はスタイリスト　西崎弥沙ちゃんが　@asimikazihsin 撮影時に撮ってくれたもの。（その頃はどこのお店にもあった気がするゼラチンで固めるレアーチーズケーキ）「コボリのお菓子を食べて育ったよー」と、ありがたき同郷つながりのみさちゃん。ノスタルジーを感じるみさちゃんのスタイリングがとっても素敵なので、ぜひぜひお手にとってご覧ください♡ （私の雑なお菓子もみさちゃんマジックで素敵に! ありがとう〜) 一冊丸ごとおいしいレシピがぎゅッと。ここからどこかの定番レシピに、さらにその先に伝えて残したいレシピになりますように。保存版にぜひ！」4月11日 18時01分