しにゃのインスタグラム(shinya6727) - 4月4日 20時08分
今日は今が旬の新玉ねぎを使っためちゃウマやみつきレシピをご紹介します🤗✨
フライパンで香ばしく焼き目をつけた新玉ねぎに、甘酸っぱい香味ダレをたっぷりとかけて漬け込むヘルシーな1品です😋💕
新玉ねぎ特有の甘味とシャキシャキした食感に、やみつき香味ダレがめちゃくちゃ合います🙌🏻
メイン料理にもなる1品なのでぜひお試しください😌🙏
それでは作り方をご紹介します✨
香ばし新玉ねぎのやみつき香味ダレまみれ♬
【材料】3〜4人分
◎新玉ねぎ(中)・・・3個
(香味ダレ)
◎長ねぎ・・・1/2本
◎しょうゆ・・・大さじ4
◎みりん・・・大さじ2
◎酒・・・大さじ2
◎酢・・・大さじ2
◎砂糖・・・大さじ1
◎いりごま・・・大さじ1
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ1
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ1
◎鷹の爪・・・適宜
【作り方】
1.新玉ねぎの皮を剥き、1/4に切ります。
※芯の根本を残しておくとバラバラにならなりません。
長ねぎをみじん切りにしておきます。
2.少量の油をひいたフライパンに玉ねぎを並べ、蓋をして中火で5分加熱します。
3.ひっくり返して蓋をしてさらに5分加熱します。
4.ちょうどいい大きさの器に玉ねぎを並べます。
※タッパーでもOKです。
5.(香味ダレ)の材料をフライパンに入れて一煮立ちさせて④の玉ねぎにかけます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で2、3時間漬けます。
※一晩漬け込むとより味が染み込みます。
6.漬け込みが完了したらそのまま食卓へ出しましょう。
より詳しいレシピはお手数ですがブログを見てください🤗✨
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2023/4/4