結城アンナさんのインスタグラム写真 - (結城アンナInstagram)「厚あげ入りのクリーミーココナッツ、カボチャ🎃スープ🥣野菜🥦は有る物で大意用して🆗です👍スパイスもカレー味になればよいので、ある物で工夫👍 Atsuage Pumpkin Coconut Curry Soup 厚あげカボチャココナッツカレースープ A オリーブオイル・・2大さじニンニク・・1粒みじん切りショウガ・・1大さじみじん切り赤唐辛子・・適量みじん切り玉ねぎ・・1個皮むいて、半分に切って、薄くスライス B タンドリーチキンスパイス(またはカレー粉)・・1小さじガラムマサラ・・1小さじ海塩・・½小さじ、　ブラックペッパー C カボチャ・・½,皮むいて、タネ取り外して、一口大に切るニンジン・・1本、皮むいて、細かく切る厚揚げ豆腐・・2個、お湯で表面の油を流して、一口大に切る水・・1リットル D 野菜ブイヨンパウダー・・2小さじ(味見して量を調整) アップルサイダービネガー(普通のお酢でもok)・・1大さじココナッツミルク・・140ml(小さい缶) アスパラ・・4本、細かく切るトッピング・・フレッシュディル作り方 ☆鍋にAの材料を玉ねぎが透明になるまでソテー、焦がさないように注意！ ☆Bのスパイスを加えて、軽く混ぜ合わせる ☆Cの材料を加える、野菜が柔らかくなるまで煮込む〜10分ぐらい ☆Dの材料を加える、煮込み出した所でアスパラも加えて2〜3分で火を止める ☆塩加減など調整する、作りたてはサラサラですが時間と共にとろみが出ます。 ☆皿に盛って➡️トッピング #スープ #スープレシピ #厚あげ #厚揚げ #厚揚げレシピ #soup #atsuage #plantbased #plantbaseddiet #植物 #植物のある暮らし #健康食 #健康レシピ」11月10日 9時31分