川島カヨのインスタグラム(pandakayo) - 5月23日 21時35分
先々週、沖縄に行ってたので
なんちゃって沖縄定食。
沖縄にいる間はゴーヤチャンプル食べなかったのですが笑笑
島豆腐使ったゴーヤチャンプルともずく酢と
里芋の含め煮あげ、お味噌はあおさ。
今回、沖縄の居酒屋さんで食べたご飯がどれも素晴らしく美味しかったのですが、中でも美味しかったのが里芋のやつなのです。
これだけで一晩中お酒飲める‼️って言ったぐらい美味しかったので、お家でも作ってみました。
ちょっと一手間な一品ですが、めちゃくちゃ好みの食べ物。でも本家の味にはまだまだなので、また作っておうち居酒屋カヨの定番メニューにしたい。
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2022/5/23