川島カヨのインスタグラム(pandakayo) - 5月2日 21時32分

ピーマンがお安かったので、
ピーマン肉詰め定食🫑
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ピーマンを縦切りにして作るより、丸ごと一個に詰めて輪切りにして焼いた方が食べやすい事に気がついたので、輪切りバージョンです。
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見た目的にもコッチの方が好みなので、今後は輪切りで作ろうと思います☺︎
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副菜は久しぶりに作ったポテサラ。お味噌はキャベツとワカメ。

追記　ちなみにピーマンの苦味が苦手な人は縦切りの通常肉詰めの方が苦味が消えるので良いそうです。横切りだと繊維を断ち切るので、多少苦味がのこりしっとり仕上がります。参考までに🤚
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