デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 4月6日 19時01分


たっぷりの野菜とオートミールを使った、トマトリゾットをご紹介🍅

4月を迎え、新生活を始められた方も多いのではないでしょうか?
毎日が新鮮な反面、忙しくもあると思いますが、朝ごはんをしっかり食べて頑張りましょうね!
今日は、朝食にぴったりなリコピンリッチ トマト飲料を使ったオートミールのリゾットをご紹介します。
食物繊維、鉄分豊富なオートミールをトマトと野菜のうまみで煮込んだ絶品リゾットです。
お好みでチーズをかけてもおいしいですよ♪

【オートミールのトマトリゾット】
≪材料(2人分)≫
・ベーコン(スライス)…2枚 (30g)
・にんじん…20g
・玉ねぎ…1/4個
・にんにく…1片 (5g)
・キャベツ…1枚(50g程)
・デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル(326g硬質ボトル)…大さじ1/2 (6.8g)
・オートミール…40g
・パセリ(みじん切り)…適宜
(A)  
・洋風スープの素(固形)…1個 (5g)
・デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料…200ml
・水…200ml
≪つくり方≫
①ベーコンは1cm幅に切る。にんじん、玉ねぎは1cm角に切り、にんにくはみじん切り、キャベツは2cm角に切る。
②鍋にオリーブオイルを入れて弱火で熱し、ベーコンと野菜を加え、焦げ付かないようしっかりと炒める。
③野菜に火が通ったら(A)を加え、中火で10分程煮る。オートミールを加えて混ぜ、さらに弱火で
3分程煮る。
④器に盛り、パセリをちらす。

つくってみたい!と思った方はコメントに「😋」で教えてください♪
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#新生活 もしっかり食べて頑張りましょう☺️


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2022/4/6

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