あみんのインスタグラム(a_min296) - 10月28日 19時42分

家族全員が旨い～！と認めた🙌❤️
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たっぷりの最強たれで食べるつくねは無限にお箸が止まらない美味しさです💯
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これぞご飯泥棒🍚
さっぱり味でとっても食べやすいく、ご飯だけじゃなくお酒のあてにも持って来いです🍚🍺
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🎀ネギ塩鶏つくね
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調理時間　10分
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《材料》2人分
鶏ミンチ　300g
白ネギ 1/2本
A酒　小さじ2
A醤油 小さじ1
A生姜チューブ 3cm
A塩胡椒　少々
A片栗粉　大さじ1
Bレモン汁・ごま油 各大さじ1
B鶏がらスープの素 小さじ1
B塩 小さじ　1/2
Bにんにくチューブ 3cm
Bブラックペッパー 少々
サラダ油　大さじ1
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《作り方》
① 白ネギはみじん切りにしてB(レモン汁・ごま油 各大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、塩 小さじ1/2、にんにくチューブ 3cm、ブラックペッパー 少々)と混ぜ合わせる。
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② ボウルに鶏ミンチとA(酒 小さじ2、醤油 小さじ1、生姜チューブ 3cm、塩胡椒 少々、片栗粉 大さじ1)をしっかりと捏ねる。
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③ フライパンにサラダ油と食べやすい大きさに丸めた2を入れて中火にかける。
焼き色がついたら裏返して蓋をし、3分蒸し焼きにする。
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④ 焼きあがったら皿に盛りネギ塩だれを乗せる。
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《ポイント》
たれの味がしっかりしてるのでつくねは若干薄味になっています。
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たっぷりのネギ塩だれを上にたっぷり乗せて召し上がってくださいね！
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