東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 11月27日 13時44分
麻布十番すぎ乃 - Instagrammers Gourmet
格を感じる入り口をくぐれば湯気と一緒に気持ちも高まる
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写真▷
①「玉子」。
半熟玉子とやさしい味わいの出汁の相乗効果にお酒も進む!
筋子を添えてほどよい塩味をきかせているのもポイント
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②「はまぐり」。
プリッとした歯触りのはまぐりは濃厚な旨みエキスが凝縮。
素材の風味がクリアな出汁と合わさり、タネによって異なる味わいを楽しめる。
最後の一滴まで飲み干したくなる出汁の演出が秀逸だ
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店名▷ #すぎ乃
エリア▷ #麻布十番
電話番号▷03-6434-5189
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷港区元麻布3-11-2 マイム麻布ビル1F
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌 東京カレンダー2021 1月号 #冬のご馳走へ 』にて
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2020/11/27