DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「ザクザク食感がくせになる♪ #鮭のポテトフライじゃがいもを衣にした鮭のレシピをご紹介♪じゃがいもがザクザクほくほくの食感で見た目も新しい1品をレパートリーにプラスしましょう！お好みでバジルやタイムなどをバッター液に加えるとワンランク上の味わいになります。詳しい作り方はアプリで紹介しています♪ ———————————————————— カロリーや調理時間、お得なクーポン情報が見られるアプリは @delishkitchen.tv から♪ ———————————————————— . ■材料 (2人分) ・生鮭[切り身] 2切れ(200g) ・じゃがいも　1個(180g) ・塩こしょう　少々・薄力粉　大さじ2 ・サラダ油　適量・塩　少々・レモン(くし切り) 2切れ ☆バッター液・卵　1個・薄力粉　大さじ5 ・水　大さじ1 . ■手順 (1)じゃがいもは千切りにし、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。 (2)鮭は骨を取り除き、3等分に切る。塩こしょうをふって5分おき、水気をふきとる。 (3)ボウルに☆を入れて泡立て器で混ぜ、2の鮭を加えてからめる。 (4)バットにじゃがいも、薄力粉を入れてまぶし、3をのせてじゃがいもを手で押さえて鮭にしっかりとくっつける。 (5)鍋に底から3cmほどサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて上下を返しながら鮭に火が通るまで5分ほど揚げる。(衣をととのえながら上下を返すとよりきれいに仕上がります。) (6)器に盛り、塩をふり、レモンを添える。 . 作ったら #デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #レシピ動画 #料理 #グルメ #ごはん #今日のごはん #献立 #簡単レシピ #手作りごはん #おうちごはん部 #家庭料理 #自炊 #鮭 #じゃがいも #フライ #簡単料理 #簡単ごはん」11月21日 15時01分