フランス大使館さんのインスタグラム写真 - (フランス大使館Instagram)「【今日の一皿🍴】「叩いたナシ」という意味のポワール・タペというお菓子をご存知ですか？ナシをオーブンで乾燥させ、木槌で叩いて平らにしたもので、ロワール渓谷リヴァレンヌの名物です 🍐。そのまま食べても、赤ワインで戻して鴨料理などのつけあわせにしてもおいしいです。 📷 : @tourainevaldeloire 🍴 Dans l'assiette : connaissez-vous la poire tapée ? Cuit au four puis aplati, ce fruit est une spécialité de Rivarennes (Touraine) depuis le Moyen Âge. Longtemps méconnu, ce produit s'invite aujourd'hui sur les tables des plus grands restaurants. Découvrez-le ! 🍐 📷 : @tourainevaldeloire」8月24日 10時00分