macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月10日 06時05分
香ばしいかおり…🐟「#カジキマグロのにんにく味噌照り焼き」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️今が旬のおいしさを味わって🐟
✔️低脂肪・高タンパクなのでダイエット中にも✨
✔️切り身を使うからかんたん👌
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間：15分
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■材料（2人分)
・カジキマグロ：2切れ
・塩：少々
・こしょう：少々
・片栗粉：適量
・a. 酒：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. 合わせみそ：大さじ2杯
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量
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■作り方
①(a)の調味料を合わせます。
②カジキマグロは塩・こしょうをして、片栗粉をまぶします。
③フライパンに油を引いて、カジキマグロを両面に焼き色がつくまで焼きます。
④フライパンに(a)の調味料を加えて、煮からめます。
⑤器に盛り付けて、小口ねぎをのせたら完成です♪
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★MEMO★
・魚は加熱しすぎると硬くなってしまうので、調味料を加えたらさっと仕上げてくださいね。
・にんにくの量はお好みで調節してくださいね♪
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2019/8/10
