Eataly Brasilのインスタグラム(eatalybr) - 5月1日 00時18分

Que tal aproveitar a Semana da Trufa no Eataly para preparar algumas receitas especiais em casa? Estamos com promoções durante toda a semana em nosso mercado e na sexta-feira (03) é Dia da Trufa, com 50% de desconto em todos os produtos da @savitar_tartufi! Dá uma olhada aqui em como preparar um delicioso gnocchi trufado em casa 👇
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Gnocchi trufado com manteiga noisette (rende 4 porções)
- 400g de Gnocchi fresco;
- 70g de manteiga;
- Azeite trufado Savitar.
Modo de preparo:
Coloque o Gnocchi fresco para cozinhar em 2 litros de água fervente temperada com sal. Assim que os pedaços começarem a boiar na água, eles estão cozidos.
Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira e deixe que lentamente ela chegue ao ponto noisette, com uma cor marrom (cuidado para não queimar!). Jogue o gnocchi cozido na frigideira com a manteiga e misture bem, deixando fritar um pouco. Agora é só servir e finalizar com azeite trufado! Caso use de trufas brancas, use uma quantidade menor do produto.
Buon appetito!
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