Eataly Brasilのインスタグラム(eatalybr) - 4月7日 06時30分


Quer um prato especial para preparar em casa no fim de semana? A gente tem, ragazzi! Anota aí a receita desse Spaghetti al nero di seppia e calamari.
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No Eataly você encontra os melhores ingredientes para suas receitas. Para esse prato, utilizamos o spaghetti al nero di seppia, importado da Itália e tingido com tinta de lula; Azeite Roi extra virgem italiano, disponível apenas em nosso mercado; além de lula fresca. Na nossa loja você encontra tudo o que precisa para a receita, bora tentar?
👉Ingredientes:
-280g de spaghetti al nero di seppia;
-600g de aneis de lula;
-300g de tomate sweet grape;
-Suco de um limão;
-Azeite Roi;
-Sal, pimenta e salsinha a gosto.
👉Modo de preparo:
Limpe a lula, corte em anéis e tempere com sal, suco de limão e pimenta do reino preta e reserve.
Colocar em uma caçarola 3 litros e 30g de sal grosso, assim que borbulhar colocar a massa e esperar que cozinhe, em média 7 minutos.
Quando a massa estiver terminando de cozinhar, colocar em uma frigideira o azeite e deixar esquentar, depois de quente colocar o tomate inteiro e deixar dourar a casca. Quando o tomate estiver quase pronto colocar a lula e grelhar por 2 min. Tirar a massa da penela e colocar direto na frigideira com os outros ingredientes, misturar tudo e acertar o sal e a pimenta. Depois de empratado, colocar a salsinha por cima. Rendimento de 4 porções. Buon appetito!
#EatalySP #SouEatalyano #RicettaEataly


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2019/4/7

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