フォリクラッセ・ケータリングのインスタグラム(fuoriclasse_catering) - 1月18日 18時08分

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今月ご提供中のスイーツ
ラズベリーオペラ

ラズベリーのジャムとバタークリーム、
ガナッシュ、アーモンド生地などを
重ねた鮮やかなピンク色のオペラです。

オペラとは諸説ありますが、
オペラ・ガルニエに由来して付けられた名前だそうです。
ぜひ、バレンタインにも。
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