フォリクラッセ・ケータリングのインスタグラム(fuoriclasse_catering) - 1月9日 18時43分

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１年の始まりを祝う新年会にぴったりの
メニューをご紹介します?
・フォアドボライユと信州りんごの
コンフィチュールシナモンのクルトンと共に

こちらはレバームースをコンソメ香る
信州りんごのジャムで閉じ込め半球型に仕上げたもの
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・ナスのムースとズワイ蟹のブランダード
シャドークイーンのシート

茄子のムースを土台に
茄子とズワイ蟹のブランダードを乗せ
シャドークイーンのシートを被せています

ご要望に応じてアレンジも可能です！
お問い合わせお待ちしております。
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FUORICLASSE
Tel?03-5284-4466
Mail✉️fuoriclasse@pointworld.co.jp
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