Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 9月21日 22時47分
Budín de Naranja para la merienda con un buen café. ¿Qué les parece?️ Este Budín tiene Naranja, ralladura de Naranja, Mandarina, Miel y un toque de Licor de Naranja, pero ustedes pueden adaptar la receta a los ingredientes que tengan en casa.
Ingredientes:
1 taza de Azúcar rubia (si lo haces con azúcar
común súmale 1/4 de taza más)
1 Huevo
5 cucharadas de Aceite
1 Mandarina, lavada bien y sin las semillas, cortada.
1/4 de taza de Jugo de Naranja natural
2 tazas de Harina leudante (puedes sustituir una de las dos tazas por Harina integral, en ese caso agrega 1 cda de polvo para hornear)
1 pizca de Bicarbonato
Preparación:
-En una licuadora coloca el Azúcar, el Huevo, el Aceite, la Mandarina y el jugo de Naranja. Licúa todo hasta tener una mezcla cremosa y homogénea.
-Pasa la mezcla a un bowl e incorpórale la Harina de a poco, tamizándola y con movimientos envolventes.
-Hornea por 180°C por 40 minutos.
Así lo preparó @danyvignoli, le agregó mitad Azúcar rubia, mitad Miel para endulzar, y quedó increíble con la receta de @mamasanablog.
Me encantaría ver cómo les queda a ustedes, así que no dejen de etiquetarme en la foto de su Budín y usar #SoyCocinero al publicarla.
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2016/9/21