Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 9月16日 09時58分

Espero les guste la receta de esta Torta Prestigio y se animen a prepararla porque está mundial. Muéstrenme cómo les queda, etiquetándome en su foto y usando #SoyCocinero.

Para la torta:
1 taza de Leche
1 taza o 3 cucharadas soperas de Mantequilla sin sal
3 Huevos enteros
2 tazas de Harina
1 taza de Cacao
1 taza de Azúcar
1 cucharadita de Polvo para hornear
1 pizca de Bicarbonato de sodio

Preparación:
-Empieza tamizando los ingredientes secos (Harina, Cacao).
-En una licuadora o batidora bate los Huevos, la Leche, el Aceite o Margarina (pueden usar Aceite).
-Añade esta mezcla a los ingredientes secos y mezcla bien con una batidora eléctrica o una cuchara de madera.
-A continuación, añade el Polvo para hornear y Bicarbonato de sodio y mezcla bien.
-Lleva al horno precalentado durante unos 40 minutos. El tiempo puede variar dependiendo de cada horno

Para humedecer la torta:
400 ml de Leche
6 cucharadas de Cacao

Para el relleno:
1 lata de Leche condensada
100 gramos de Coco rallado
1 cucharada de Margarina

Para la cobertura:
1 lata de Leche condensada
5 cucharadas de Chocolate
1 cucharada de Margarina
Cocinar en una olla hasta que se despegue del fondo

Montaje de la Torta:
-Con la Torta completamente fría, corta por la mitad con un cuchillo y humedece con la mezcla de Leche y Cacao.
-Luego, vierte el relleno y extiéndelo por toda la superficie.
-Coloca la otra mitad de la torta y el resto de la mezcla de Leche y Cacao, deja "remojar" la Torta.
-Finalmente, vierte la cobertuta (todavía caliente) y extiende por la parte superior y los lados.
-Decora con Coco rallado
Receta y foto de @carina.messias

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